「富有」ふゆう

原名:居倉御所いくらごしょ

果実特性:
岐阜県が原産で、一般に11月中下旬頃が収穫期の晩生の代表的な完全甘ガキ品種です。果実の大きさは大きく、商品生産では、一般に平均250〜280g程度に栽培します。果皮は赤い品種で、果形は整っており、玉揃いも良好です。また、汚損果の発生も少ない品種です。へたすき性(果底部から裂果する性質)が少しあります。果頂裂果は発生しません。
甘味はカキ品種の中では中程度で、一般に、糖度は15〜16%程度です。肉質は緻密と粗の中間で、果汁の多い品種です。果汁が多いことから、硬い未熟な時期から食べられますが、やや軟らかくなるまで熟すると(果肉硬度計で測定した果肉貫入抵抗1.5s程度)、食味は良くなります。果肉の褐斑は少ないですが、種子の多い果実は褐斑が少し多くなります。
完全甘ガキであることから、自然脱渋には夏秋季に温度が高いことが必要で、南関東、東海・近畿、瀬戸内、山陰沿岸、北九州が適地で、高冷地・寒冷地では果肉に渋みが残ります。完全甘ガキの品種の中では、自然脱渋しやすい品種です。
樹勢は強く、樹姿は開張性です。単為結果力は低いですが、種子形成力が強く、種子の入った果実は結実が安定します。

花:

画像提供:果樹研究所

果実:

画像提供:果樹研究所


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